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冬菇黄豆猪蹄汤

字体:2015-05-24    emcbet登录

emcbet登录 www.lakele.com 儿童好比春天的幼苗,极需细心呵护,优质的食材就是好的肥料,我们的春苗有了营养才会生长发育良好,身体好脑筋才会好,国家的将来就看他们了,正如梁启超所说的“少年智则国智,少年富则国富,少年强则国强......”

这道猪蹄汤是个富含营养的有益汤羹,猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质,尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相下;黄豆、冬菇、蚝豉也是含有多种人体必需的氨基酸,补肝,益肠胃,抗癌......也能增强机体免疫功能,这汤的营养非常全面,很适合发育中的青少年饮用!

冬菇黄豆猪蹄汤

冬菇黄豆猪蹄汤

材料:猪蹄,冬菇,黄豆,蚝豉,姜片。

调味:盐。

冬菇黄豆猪蹄汤的做法

1、备材料,冬菇、黄豆要泡透

2、用沸水加姜片焯一下猪蹄,待用

冬菇黄豆猪蹄汤

3、冬菇、黄豆、蚝豉先用水中火煲30分钟

4、加进猪蹄,中火继续煲

冬菇黄豆猪蹄汤

5、猪蹄、黄豆、冬菇煲至软熟,汤浓稠,加盐调味

6、再煮沸5分钟左右,关火,即可食用

冬菇黄豆猪蹄汤

黄豆有何营养价值

黄豆是我国数千年来的传统食品,含蛋白质极为丰富,约占40%,其蛋白质中含有全部必需氨基酸,除蛋氨酸稍短缺外,其余氨基酸的组成比例,与婴儿需要的蛋白质的比例极为接近,属于优质蛋白质。如能补充蛋氨酸,则其蛋


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