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你只会用花胶炖汤吗?最好吃的花胶甜品糖水

字体:2018-12-20    emcbet登录
 材料:
木瓜2个,花胶50克,牛奶250ml,冰糖适量。 
做法:
1、花胶清洗干净,隔水蒸8-10分钟,放冰箱内清水泡发24小时,换3-4次水。
2、将泡好的花胶切成小段,切越碎越容易分解胶质。 
3、将放花胶放入炖盅内,加入牛奶和冰糖,隔水炖2小时。 
4、木瓜去蒂,用小勺把里面的籽挖出,尽量挖平衡点,这样切出来才好看。 
5、牛奶花胶炖好,待凉却后,倒入木瓜内,放进冰箱冷藏。 
6、等凝固后,就可以切成小块食用了哦。
 
 
花胶牛奶冻  
 
材料:
花胶50克,鲜奶250ml,冰糖适量,姜一片。 
做法: 
1、花胶和姜入锅,加适量清水煮开关火,待自然凉透换水放进冰箱24小时,期间换3次水。 
2、泡发好的花胶剪小块放入炖盅,加入鲜奶,鲜奶刚好没过鱼胶,隔水炖2.5-3小时。 
3、加入适量冰糖再炖10分钟。自然凉透后放入冰箱,三小时后就可以品尝到滑嫩可口的鱼胶冻啦。 
小贴士:还可以在上面滚点椰蓉哦,味道更好吃。
 
 
 
材料:
花胶80克,银耳50克,红枣5粒,冰糖适量。
做法:
1、花胶提前泡发好;银耳泡发1小时;红枣洗干净。
2、花胶煲3个小时后才放银耳(银耳煲1小时左右),最后放红枣(红枣煲20分钟左右),最后十分钟放冰糖。
3、总共耗时4个半小时左右终于可以开动?。?!
 
 
花胶炖桃胶雪莲子  
 
材料:
花胶40克,桃胶10克,牛奶250mL,去核红枣10克,雪莲子20克,冰糖适量。 
做法: 
1、桃胶提前12小时泡发,把杂质冲洗干净;雪莲子提前七个小时泡好;红枣去核。 
2、花胶提前泡发,再洗干净,如果是比较大块的,用厨房专用剪刀剪小块一点。 
3、把所有的食材全部放入隔水炖锅,加入牛奶,选择营养汤的键,炖两个小时,到最后快要起锅的十几分钟放入适量冰糖即可
 
 
滋补美容花胶糖水  
 
 
材料:
花胶50克、当归2片 、南北杏适量、红枣6颗、冰糖适量。
做法:
红枣去核,花胶剪块;所有材料都放下去煲,大火煮滚后改小火;小火煲50分钟,等花胶熟透,最后冰糖调味;装碗,满满的是充胶原蛋白,开动!
小贴士:花胶不要泡水太久,泡软可以剪就好,花胶熟透后吃起来口感超赞,如果煲太久,汤粘稠性强,但花胶肉质就没那么爽口。
 
 
红豆花胶糖水  
 
材料:
花胶50g、红豆50g、冰糖适量。
做法:
红豆洗净泡上两个小时,花胶发制好切成小块。所有材料备好后和水一起入炖盅炖上两个小时,炖好前十分钟加入冰糖即可。
功效:此汤清热袪湿、滋阴养颜、健脾益胃、利尿消肿,男女老少皆可饮用,也适宜孕妇。
 
 
栗子桂圆炖花胶糖水  
 
材料:
栗子10个,桂圆肉20克,花胶50克,冰片糖适量。
做法:
1、 栗子去壳,放入水里煮开,两分钟后捞起就能轻松把皮撕下来;桂圆肉洗干净;
2、花胶提单泡发;泡发后切成小块;
3、栗子,桂圆肉和花胶加水放入电子炖盅里炖三小个时,完成前十分钟把冰片糖放进去,糖融化后就可以享用啦。
功效:补血,滋润,养颜。
 
 
花胶薏米糖水  
 
材料:
花胶50克、薏米一小把,冰糖适量。
做法:
1、先将花胶用冷水泡软、剪小块;
2、如果花胶上有血污或脏的东西就搓洗干净?;凰俅晗醇复?;
3、锅中注水,倒入洗好的花胶.如果怕有腥味可以加入姜片去腥;
4、煮到水沸腾就立即关火,把水倒掉,再反复冲洗多几次;
5、洗好花胶啦,把花胶捞起放入炖盅;
6、再加入薏米,可以根据自己的喜好添加,喜欢可以加多一点;
7、按炖品,炖一个半小时;
8、最后10分钟的时候再加入冰糖,花胶薏米糖水完成;
 
 
牛奶百合炖花胶  
 
 
材料:
花胶50克、百合、牛奶250ml、冰糖适量。
做法:
1、花胶提前浸泡;煮沸一锅水,将花胶汆水,捞起;
2、百合用水冲洗;
3、将花胶和一碗水倒入炖盅,大火隔水炖15分钟,再加入百合、牛奶和冰糖,接着用中小火炖一个半小时,即可享用香甜滑润的美味。
功效:滋阴固肾,养阴润燥,美白润肤。
 
 
百合莲子银耳花胶糖水  
 
 
材料:
银耳10克,白莲子20粒,干百合20粒,花胶50克,冰糖适量。
做法:
1、花胶、白莲子,各泡2小时,百合,银耳各泡一小时。
2、泡好的百合,洗洗干净,银耳去撕撕开,去黄色根部备用。
3、泡好的百合,莲子,银耳先下电炖煲,炖一小时,然后再加入花胶,再炖3小时左右,加入冰糖炖10分钟左右即可。
功效:秋高气爽时食用,都对肺非常的清润滋补。滋阴补肾,男女可食,烹制方法也很简单。

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