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黄豆炖猪蹄的做法,学会了可以美容养颜哦

字体:2018-12-21    emcbet登录
 黄豆炖猪蹄是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道黄豆炖猪蹄才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
 
 
 
 
 
首先介绍食材:猪蹄(前蹄)1个,黄豆100克,姜1块,葱2根,冰糖10克,料酒10克,生抽15克,盐10克,老抽10克。
 
做法:
 
1、备好食材:猪蹄处理干净后,斩块;再备好老姜,小葱,冰糖,八角,花椒,花生洗净备用
 
 
 
2、将猪蹄放入锅中,加一勺料酒煮两分钟,焯过水的猪蹄冲去血沫,沥干水份备用
 
 
 
3、锅内热油后加一勺豆瓣酱小火炒香出红油,再加姜、八角、桂皮、干辣椒椒继续炒香
 
 
 
4、然后加入焯过水的猪蹄,加入两勺生抽、一勺老抽、翻炒上色。
 
 
 
5、将炒好的猪蹄和泡浸好的黄豆放入高压锅中,加适量清水上盖,加入一些冰糖,煮至冒气后到转小火继压12分钟
 
 
 
6、待高压锅消气后开盖,转至炒锅中收一下汁,大火收汁一定要注意别烧干了。收干汁即可出锅啦!最后调入一点盐和粉提味
 

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