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蛤蜊海带汤

字体:2013-04-30    emcbet登录
蛤蜊海带

蛤蜊海带汤
 
做法:


1、新鲜的海带一根,有效去除海带苦涩味的办法就是:先蒸后洗。

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2、放在锅里蒸5~10分钟:看到颜色变翠绿,用筷子一扎,轻松扎透就可以了,然后用冷水冲洗干净。

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3、热锅放一勺油,爆香姜片,加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。

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4、加入切好的海带段,继续炒1分钟,加入适量的水煮滚,转小火5分钟就可以了。

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5、最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了。

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